京都市・キャピタル東洋亭のとろけるマンゴープリン

　　　　　京都北山にあるキャピタル東洋亭の記事第３弾・とろけるマンゴープリンです。
本店では売ってなくて大丸京都店のみの限定販売だそうです。
お値段は１個５０４円。
下層がマンゴープリンで上層がココナッツプリン。
トッピングにマンゴーと赤すぐりなどが載ってます。
その名の通りとろとろふわふわの食感です。
まるで温泉たまごみたい。
ギリギリの量までゼラチンを減らしてこのとろふわを出してるそうです。
マンゴープリンとトッピングのマンゴーの種類が違うので、
そのコンビネーションもよく出来てます。
おいしいですよ～♪