北海道・札幌グランドホテルのバーウムクーヘン

高島屋大阪店では本日月曜まで春の大北海道展が開かれていますが、
そこで購入した札幌グランドホテルのバウムクーヘン。
何種類かあったのですが「北海道メロン」と言うのを買いました。
見た目はメロンの果肉っぽくちょっとオレンジがかっています。
お味の方はほんのりメロン味。
しっとりしてて美味しかったです。
イベントは今日までですがイロイロ美味しそうなモンがありましたよ〜。
おすすめです〜。

北海道函館市・いくらがごめ昆布

もらいもんですが、いくらがごめ昆布というもんです。
がごめ昆布は函館周辺で採れる特産品と言うことで、この商品も函館のメーカーの物です。
がごめには健康成分としても注目されているネバネバ成分・フコイダンが多く含まれているそうです。
確かにかなりネバネバしています。
小２の娘はいくらが大好物なのですが、この昆布も気に入ったようでバクバク食べていました。。。
あんまし子供向きの味ではないように思うのですが、我が娘はなぜかこういった珍味系が大好物。
将来はやはり酒飲みとなるのでしょうか。。。

北海道・小樽出張その５

前日の夜、小樽のすし亭さんで無茶食いしたせいで、朝からかなり胃がむかむかしていたのですが、お昼ともなるとちゃっかりお腹はすいてくるものです。
「ここがうまい」と紹介してもらったラーメン屋に行きました。
小樽市中心部からはちょっと札幌よりに離れた場所にあるラーメン屋・初代（はつだい）。
後で知ったのですがＴＶなどメディアでも多く取り上げられている有名店だそうです。
今回いただいたのは１日限定３０食という白たまり醤油８７０円。
「白ワインをベースに天日干し塩・白たまり醤油・貝類等を煮込み、鮭の魚醤を隠し味に鶏脂で仕上げました」とメニューの説明に書いてありました。
感想は、ひと言「うまい！」。
非常に濃厚なスープで説明にあるとおりいろいろ入ってそうな複雑な味をかもし出していました。お昼時でもあったのでお客さんもひっきりなし。人気店になるのが分かります。
ラーメンだけではなくチャーマヨ２２０円もいただきました。
「ご飯の上にチャーシューのマヨネーズあえをのせ、のりではさんだ一口おにぎり」とメニューの説明にありました。
これまた非常にこってり濃厚で、ラーメンとセットで食べたおかげでまたまたお腹いっぱいに…。
せっかく収まりかけてた異のムカムカが再びぶり返す結果となってしまいました。
でもここのラーメン、ホントにおいしいので小樽観光の際にはちょっと足を伸ばしてみるのいいかも。
場所はここのリンクをご参考あれ。

北海道池田町・パパラギのプリン

来週の月曜(3月31日）まで大阪難波の髙島屋では大北海道展が開かれているんですが、
そこで売ってるパパラギの「牧場のとろとろプリン」というのをいただきました。
機会があればまぁいっぺん食べてみてください！
めちゃめちゃ濃厚でトロトロでっせ！
量はそんなにたくさん入ってないですが、お腹いっぱいになりそうな濃厚感。
お値段は1個389円！
プリンにしてはちょいとお高めですが
プチ贅沢で食べてみるのもありですよ。

ヤマダイ・スープdeパスタ 彩り野菜のトマトクリーム

カップめんは好きなんですが、やはり気になるのがカロリー。
中性脂肪値も気になります。。。
そんなメタボ対策食のひとつとしてよく食べてるのがスープパスタ。
このヤマダイ・スープdeパスタ　彩り野菜のトマトクリームは173kcal。
パスタはちゃんと「麺」してて、そこそこおいしいです。
ただしこのスープはちょっと・・・でした。
もう少し濃い味でも良かったかも。
まあそこは低カロリーということで我慢しなきゃいけない部分ですかね。

北海道・小樽出張その４

前回の続き、近海ものの数の子が大阪で食べれるというお話。
実は今回の出張は大阪の高島屋さんで3月26日（水）から開催される春の大北海道展がらみのお仕事。
この北海道展では物産が買えるだけでなくうまいものを食べれる出店がでます。
今回お邪魔した小樽すし亭さんも出店され、そこではこの数の子を含む９貫セットのおすしがいただけます。
そのどれもこれもが北海道の近海でとれた物と言うのが大きな特徴。
たらば・毛ガニ・ほたて・つぶ貝・うになどすべてが近海もの。
これぞまさしく北海道展にふさわしいというラインナップのおすしです。
で、われわれは一足先に地元小樽でそのおすしをいただいてきたというわけです。
感想は、言うまでもなくバリウマ！
すべてについてこれまで食べたことがないような食材でした。
これだけでも大満足なのですがそれ以外に、ご覧のような料理を出していただき、お腹はパンパン！
しばらく魚介類は見なくていい！というほど食べさせていただきました。
北海道に来て毎度毎度思うのですが、ホントに魚がうまい！
北海道に旅行される方は、おすし屋さんでもいいですがぜひお魚類を食べることをオススメします！
ちなみに高島屋さんの大北海道展で出されるすし亭さんの９貫セットは３，１５０円。
これは安い！
高島屋のバイヤーさんいわく「値段設定、失敗しました…」だそうです。
１日限定１００セットだそうですので早い者勝ちです～！

日清・焼きそばＵＦＯ極太

新発売の日清・焼きそばＵＦＯ極太。
その名のとおり通常のＵＦＯより太めの麺のカップ焼きそばです。
ソースはちょっと辛め。麺は大盛りなのでずっしりとお腹に来ます。
カロリーも高め（７４６ｋｃａｌ）なのでメタボが気になる私にとってはしょっちゅう食べれるもんではありません。。。
でもうまいんやな～コレが…。

北海道・小樽出張その３

前回の続き、近海ものの数の子の試食話です。
試食させていただいたのは小樽市内にあるおすし屋・すし亭さん。
1枚目の写真がその近海ものの数の子です。
違いはまず見た目の色。
非常に黄色が濃く出ています。
つぎに食感。
コリコリ感は海外から入ってきた冷凍物とは全くといっていいほど違います。
そして味。
いつも食べてる数の子は、たまご自体にあまり味はありませんが、
これにはコクを感じます。
数の子好きな方にはぜひ味わっていただきたいもんです。
といっても、こうした近海ものの生数の子は、地元にでも住んでない限りまず食べられません。
ところがこの数の子、期間限定で大阪でも食べられるんです！
その情報はまた次回。

北海道・小樽出張その２

小樽は漁業も盛んですがその昔は近海でにしんが多く獲れました。
小樽市内には鰊（にしん）御殿なる建物が残っていて、往時を忍ばせます。
１枚目の写真の岬突端にある赤い建物がそれです。
今ではにしんの漁獲量は激減しており近海ものは非常に貴重なものです。

2枚目の写真は卸売市場に並んでいた近海もののにしん。
今回はこのにしんのタマゴ、つまり数の子をＧＥＴするのが出張の主な目的でした。
そのお味についてはまた次回。

日清・得正のカレーうどん

大阪にはチェーン店ですが得正（とくまさ）というカレーうどん専門店があります。
（いつかリポートします）
なかなか濃厚でおいしいカレーうどんなのですが、
唯一の欠点は服にカレーのにおいが染み付くこと…。
そんなことを気にせず得正のカレーうどんが味わえるのが、
この日清・得正のカレーうどん。
世の中には山ほどカレーうどんのカップめんがありますが、
個人的にナンバー1だと思っている商品です。
麺はいわゆる生タイプ。
スープは粉末とペーストの2種類を混ぜ合わせます。
このスープが非常にうまい！
とろみがあって甘さと辛さが両立したところなど得正そのもの。
実際の店舗とコラボしたラーメンなどがたくさんありますが、
ここまでお店の味を引き出したカップめんは非常に少ないんじゃないでしょうか？
カロリーが気になりますが、いつも汁まで完食してしまいます。。。
得正を知ってる人も知らない人も、ぜひ一度お試しください。
ほんまにうまいカップカレーうどんです！

北海道・小樽出張その１

今月は南国の石垣島にいったかと思えば、
未だに雪の残る北海道にも仕事で行くことに…。
1泊2日で小樽に出張してきました。
小樽市内は最低気温が4度くらい。
あちらこちらに雪が残っています。
しかしながら風がなかったおかげでさほど寒さは感じませんでした。
写真は小樽観光名所の小樽運河。
何度も行った事はありますがいつも感じるのは
中国人の団体観光客が多いこと…。
この日もあちらこちらで中国語を耳にしました。
一体なんでなんでしょうね？

兵庫県神戸市・元町ケーキのざくろ

神戸付近に住んでる人なら大概知ってるんじゃないでしょうか？
神戸元町にある元町ケーキのざくろというケーキです。
といってもこちらは芦屋の支店の方で買いました。
ざくろは元町ケーキを代表するケーキ。
名前はざくろと言いますが、ざくろは一切入ってません。
見た目がざくろっぽいところから名付けられたそうです。
スポンジと生クリームといちごというとってもシンプルなケーキですが
クリームもスポンジも妙においしいケーキです。
我が家ではちょくちょくいただきます。おすすめです！
お値段は２５０円。

沖縄・石垣島出張その５

石垣牛という高級黒毛和牛がいます。
石垣島のあちらこちらで放牧されている風景が見られます。
非常に数が少なく、希少価値からかなり値段の高い牛となっているそうです。
そんな石垣牛の中でも特にいいものだけを厳選して販売しておられるのが
那覇にある石垣牛の専門店・道筆さん。

道筆さんはあの料理の鉄人にも出演して、
鉄人・陳建一さんに勝ったことがあるそうです。
見るからにおいしそうなお肉ですが、
味の特徴は赤みのうまさにあるそうです。
たまたま乗ったタクシーの運転手さんもよくこちらでお肉を買うそうです。

道筆さんは沖縄ダイニング・道筆という料理店も出されていて、
こちらで石垣牛をいただくことが出来ます。
今回はステーキと、お店のメニューにはない石垣牛の牛丼を食べさせていただきました。
どちらも最高にうまかった！
ただしお値段もそれなりにしますので、気軽に入れるお店ではないです…。
牛丼には石垣牛のカルビが使われています。
とってもおいしいんですがこの牛丼、TV取材のため特別にお願いして作っていただいたもので、本来お店では食べられませんのであしからず。。。

沖縄・石垣島出張その４

前回石垣島に行ったときにたまたま見つけて買ったＴシャツ。
実は結構密かに人気のＴシャツのようです。
今回はヨメハンの分（紺）と自分の色違い（ベージュ）。
どちらも背中のデザインです。前には胸元に小さく「あ」とあります。
「みやげ屋・あ」の「あ〜」Ｔシャツ。
そのまま「あ」というのが店名です。
石垣島にあるお店でしか販売されていないようでネットでも売ってません。
「あ」のほかに「ん」というのもあります。
いわゆる「阿吽（あうん）」をモチーフにしたようで
「あ」には幸せを呼び込む意味、
「ん」には幸せを閉じこめておく意味。
この店には他にもシーサーなど沖縄風の独特なデザインを施したＴシャツがたくさんあって、どれをとってもなかなかおしゃれです。
1着3000円。Ｔシャツとしては気持ちお高めな感じもしますが、
ココでしか買えないもんですのでお土産としてはいいかも。
ちなみにこれを着て会社に行くと、大概うしろから
「あ〜」と声を掛けられます…。

マルちゃん・富士宮やきそば

マルちゃんから発売中のカップ焼きそば・富士宮やきそば。
静岡県の富士宮市は独特の焼きそばがあることで知られていますが、
その富士宮焼きそばを再現したといわれるカップめん。
私自身は富士宮焼きそばを食べたことはありませんが
こしのある麺が特徴だそうです。
で、当のカップめんはというと、確かにほかのカップ焼きそばに比べて
多少麺が太めでこしがあるような。
味の方はあまり濃いソースではなく、後入れの削り節が効いてます。
まずくはないけれど全体的な評価としては、ふ～んといったトコ。
あえてもう１回食べようとは思いませんでした。。。
本場の富士宮焼きそばが食べてみたいモンです。

沖縄・石垣島出張その３

沖縄の塩がシママースなどと呼ばれてひそかなブームとなっていますが、
石垣島にはそのお塩の専門店があります。
名前はずばり、塩屋（まーすやー）。
沖縄周辺で産出するお塩が５０種類以上！
塩単体だけではなく、ウコンやアロエや島唐辛子などいろんなブレンド物も販売されています。
試食も出来るので好みのお塩が選べます。

お土産にイリチャーの塩というのを１本買って帰りました。
イリチャーとは琉球方言で「炒め煮」のことだそうです。
少々お値段の張るものもありますが、
石垣島に行ったらぜひのぞいて見て下さい。
公設市場の近くにありますよ。

三重松阪牛VS沖縄石垣牛

本日の夕食は超豪華セレブな食卓！
松阪牛と石垣牛のダブルしゃぶしゃぶです！
といってもどちらももらい物。。。
とても自腹では買えないような高級牛肉です。
１枚目の写真は右が松阪牛で左が石垣牛。
どちらもA4〜A5ランクという最高級のお肉。
見た目は石垣牛の方が「さし」が多そう。
で、お味の方はというと、
やはりというか、当然の結果というか松阪牛に軍配。
石垣牛が決してまずいというわけではないけれど
肉のうまみという点では松阪にやや及びませんでした。
とはいうものの、松阪牛も元をたどれば石垣島か近くの黒島生まれ。
生まれは同じはずなのにこの味の差は、やはり育て方にあるんでしょうか…。
さすが日本の代表的なお肉と言ったところ。
それにしてもこんな贅沢、今後味わえることはまず無いでしょうね…。

日清・焼そばＵＦＯ上海風オイスター炒麺

日清の焼そばＵＦＯに新味、
上海風オイスター炒麺というのが発売されています。
カップ麺好きとして、早速に購入＆試食いたしました。
作り方は普通のと同じ。
かけるソースはいつものドロっとしたソースではなく、
やや中華風な香り。
オイスターソースのおかげでしょうか？
お味の方も通常のＵＦＯとは違って多少中華風な感じ。
ふつうのＵＦＯはそないしょっちゅう食べれないけど
これなら週１回くらいは食べられそう。
割とおいしいカップ焼きそばです。

日清・焼チキン

カップめんの中では、比較的焼きそばが好きなんですが、
今こんな焼きそばが出回っています。
日清の焼チキン。
日清といえばチキンラーメンが元祖インスタント麺ですが、
そのチキンラーメンを利用した焼そばです。
作り方はお湯を注ぐところまでは普通のカップ焼きそばと同じ。
ところが普通は湯切してお湯を捨てるところが、
こいつはなんとお湯もスープとして飲める！

もとがチキンラーメンですから当然といえば当然。
ちなみに紙コップ2杯分取れます。
で、戻した麺にソースとふりかけをかけて出来上がり。
肝心のお味ですが、正直・・・な感じ。
もうちょっと濃い味付けでも良かったかな～と。。。
スープの方もちょっと普通のチキンラーメンより薄めな感じ。。。
発想はおもろいねんから、もうちょっとがんばれよ～といったところでした。

沖縄・石垣島出張その２

個人的には沖縄料理は大好きです。
今回の出張でもおいしものをいろいろいただきました。
まずはナーベラーチャンプル。
ナーベラーとは沖縄方言でヘチマのこと。
みそだれで炒めてありますが、超激うま！

続いて島らっきょうの酢漬け。
かつお節にしょうゆをたらしていただくと
泡盛にメッチャ合います。みやげ物店でもよく売ってます。

そして定番、豆腐チャンプル。
ちょっと硬めの島豆腐はほんとにおいしい！

そしてお土産店にもよく売ってる海ぶどう。
海草ですが独特のプチプチ感がいいですね。
ウチの娘の大好物です。
お土産にも買いました。
みやげ物店で海ぶどうを買うとアホほど高いので
地元のスーパーで買うのがオススメ。
倍くらい違う場合もあります。
ちなみに今回食事をしたのは石垣島の居酒屋・栄さん。
小ぢんまりしたお店ですが、芸能人のサインも飾ってあって、
料理もとてもおいしいですよ～。

沖縄・石垣島出張その１

２泊３日の出張で那覇～石垣島に行って来ました。
石垣島は２度目で、前回は夏。
今回は３月初頭というのに、気温は２０度以上。
コートどころか半そでで過ごせる勢いです。
プロ野球チームがキャンプをするのがわかりますね。
１枚目の写真は「This is石垣」の観光スポット川平湾（かびらわん）の風景です。
グラスボートに乗って自生している珊瑚を見ることが出来ます。

沖縄でも非常に珍しいというジャガイモ珊瑚が見られました。
確かにジャガイモを敷き詰めたような形をしてます。

３枚目の写真は島北東部にある玉取崎展望台から北東方向への展望。
半島と眼前のリーフが非常に美しい風景です。
この時期なのでさすがにだ～れも泳いでいませんが、
ちょっと潜るだけでうようよお魚ちゃんに出会えそう。。。
石垣島の周囲はグルッと珊瑚に囲まれているので
どこに行ってもこのようなリーフが望めます。
今回は仕事なので行きませんでしたが、
レジャーで行くならこの石垣島をベースにして周辺の離島めぐりをするのもオススメですよ。